|
|
Les
sels minéraux sont des éléments indispensables
à la vie, apportés principalement par les aliments d'origine
végétale. Les glucides, les lipides, les protéines
et les vitamines ne peuvent être apportés au corps humain
que si celui-ci dispose de suffisamment de sels minéraux.
Quand
on pratique des activités sportives intenses. Avec la transpiration
qui en découle, un manque en sels minéraux se crée,
qu'il faut impérativement combler, surtout dans des activités
d'endurance. Ce tableau répertorie les principaux sels minéraux:
 |
Magnésium
Propriétés: |
|
anti-allergique,
fonctions musculaires, métabolisme, Os. On le trouve
dans: produits à base de blé, poisson, pommes.
|
| |
| |
Potassium
Propriétés: |
|
fonctions
musculaires, circulation sanguine. On le trouve dans:
bananes. |
| |
| |
Fer
Propriétés: |
|
transport
de l'oxygène. On le trouve dans: blé complet,
ciboulette, foie. |
| |
| |
Zinc
Propriétés: |
|
enzymes.
On le trouve dans: viande, fromage, oeufs, oranges. |
| |
| |
Manganèse
Propriétés: |
|
métabolisme.
On le trouve dans: épinards, légumes secs.
|
| |
| |
Calcium
Propriétés: |
|
os,
Dents. On le trouve dans: lait, fromage |
| |
| |
Phosphore
Propriétés: |
|
os,
anti-spasmophilique. On le trouve dans: jaune d'oeuf,
poisson, cacao, foie, riz, fromage fondu. |
| |
| |
Cuivre
Propriétés: |
|
production
sanguine, anti-infectieux. On le trouve dans: foie, noix.
|
| |
| |
Fluor
Propriétés: |
|
dents,
ligaments. On le trouve dans: viande, lait, oeufs. |
| |
| |
Iode
Propriétés: |
|
thyroïde.
On le trouve dans: poisson, sel iodé. |
| |
| |
Sélénium
Propriétés: |
|
captage
des radicaux libres, kératine. On le trouve dans:
blé complet, poisson, fruits, légumes. |
| |
| |
Cobalt
Propriétés: |
|
traiter
certaines migraines. |
| |
| |
Lithium
Propriétés: |
|
équilibre
psychique. |
| |
| |
Soufre
Propriétés: |
|
sphère
O.R.L., rhumatismes, maladies cutanées chroniques. |
| |
|
