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BTS DIETETIQUE 1ère année
Objectif:
Le professionnel diplômé apporte ses compétences scientifiques et techniques pour assurer l’équilibre nutritionnel, le respect des règles d’hygiène alimentaire ou encore l’établissement de régimes spécifiques. Il peut également assurer des missions de formation, prévention et éducation en matière de nutrition.
Admissibilité :
- Candidats titulaires d’un baccalauréat scientifique, après autorisation du directeur des études;
- Candidats titulaires d’un baccalauréat non scientifique (étude sur dossier et entretien)
- Candidats ayant obtenue la moyenne de 10/20 en Classe préparatoire à la première année;
- Candidats ayant validé une année préparatoire dans un établissement public ou privé.
Contenu de formation :
- Cours Théoriques : Biochimie, biologie, connaissance des aliments, régime, nutrition, économie gestion, physiologie.
- Travaux Pratiques : techniques culinaires (Cuisine intégrée au centre de formation), préparation du mémoire; études de cas.
- Stages en milieux professionnels : 2 fois 3 semaines en restauration collective et 4 semaines de stage à thème ( cabinet libéral )
Débouchés :
Le diététicien intervient en milieu Hospitalier, en Restauration Collective, en Industrie Agro-alimentaire, Secteur pharmaceutique, Diététique ou celui du sport. Il peux exercer en tant que salarié ou Libéral.
Cours en Semaine
Cours en Week-End
Cours par Correspondance
- Inscriptions à tout moment de l’année.
Site internet : www.serapse.fr
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